நெர்கொழும்பு (Negombo) என்பது சுவையான உணவுகளுக்குப் பெயர்போன ஒரு இடம் – பல தனித்துவமான சமையற்கலை கலாச்சாரங்களின் சுவைகள் ஒன்றிணைந்துள்ள ஒரு பகுதி.
வானவில் போன்ற பல்வேறு கலாச்சாரங்கள் நிறைந்த இந்த நகருக்குப் பொருத்தமான முறையில் பலதரப்பட்ட உணவு முறைகளின் தனித்துவமான கலப்பு அங்குள்ளதால், நெர்கொழிம்பின் உணவுப் பண்பாடு மற்ற நகரங்களை விட மிகவும் செழுமையானதாகவும் சிறப்பானதாகவும் திகழ்கிறது.
இருப்பினும், சுவையான ஒரு கப் தேநீர் குடிப்பதற்கு அங்கே முறையானதொரு இடம் இல்லை என்பதுதான் இருக்கும் ஒரே குறை.
தற்போது நெர்கொழிம்பின் தேநீர்க் கலாச்சாரம் இயந்திரமயமாக்கப்பட்டுவிட்டது, பெரும்பாலான உணவகங்கள் இயந்திரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீரையே வழங்குகின்றன.
இந்தக் காரணத்தின1ால்தான், கால்வாய் சாலையோரத்தில் அமைந்துள்ள “நானாஸின் தேநீர்க் கடை” (Nana’s Tea Shop) தனது தேநீருக்காக இவ்வளவுincredible (நம்பமுடியாத) தேவையையும் வரவேற்பையும் ஏற்படுத்தியுள்ளது.
அவர்கள் காலை 8:00 மணி முதல் இரவு வரை திறந்திருப்பார்கள், எப்போதும் அங்கே கூட்ட நெரிசல் அதிகமாகவே இருக்கும்.
அவர்களது கட்டிய தேநீர் (strong tea) அருமையாக இருக்கும்.
ஒரு நாள் நீங்களும் சென்று அதைப் பார்வையிடுங்கள்…
நீங்கள் விரும்பி உண்ணக்கூடிய சில உணவு வகைகளும் அங்கு கிடைக்கின்றன. ஒரு நாள் நாமும் அங்கே சென்று நேரில் பார்த்து வருவோம்.
